CAP CUISINE EN ALTERNANCE

Vous avez le projet de devenir Cuisinier / Cuisinière tout en vous formant en alternance pour valider un CAP Cuisine.

La protection de l’environnement est en enjeu majeur pour vous.

Produits bios et de saison, en local, emballages biodégradables, vous évoluerez dans une cuisine Traiteur soucieuse de la qualité des produits qu’elle travaille.

Dans cette coopérative, vous travaillerez avec des cuisiniers d’expériences, dans une cuisine équipée et pourrez réaliser toutes les missions attendues par le référentiel CAP Cuisine.

Vous aurez comme missions de participer à la fabrication et à l’envoi de 80 couverts/jour avec des livraisons sur site. Des buffets ou cocktails sont également organisés.

Le GRETA DE GRENOBLE recherche, pour une TPE un Cuisinier ou une Cuisinière en alternance dans le cadre d’un apprentissage.

Localisation

Isère
Greta de Grenoble
Description du poste: 
Missions :
 

En tant que Cuisinier / Cuisinière, votre mission serait de participer à la fabrication et à la livraison de 80 couverts/jour pour le service du midi.

Votre mission sera également d’aider les cuisiniers dans leurs tâches quotidiennes :

  • Contribuer à l’organisation d’une production culinaire
  • Participer aux opérations d’approvisionnement et de stockage
  • Organiser le poste de travail tout au long de l’activité de cuisine
  • Mettre en œuvre les techniques de base et cuisiner
  • Contrôler, dresser et envoyer la production
  • Maintenir son poste de travail en respectant les règles d’hygiène en vigueur
  • Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité
  • Livraison des plats sur site
Aptitudes et savoir-être :
  • Très motivé(e) et concentré(e) sur les objectifs
  • Aptitude à travailler en équipe
  • Aptitude à écouter les conseils
Date prévisionnelle du contrat :

Septembre 2021

Lieu de travail :

1 poste à pourvoir à Grenoble – Permis B de préférence

Rémunération selon les grilles du Contrat d’apprentissage

Vous êtes intéressé(e), merci de :

Contacter le service Hôtellerie-Restauration du GRETA DE GRENOBLE pour fixer un RDV pour tests et entretien de sélection avant mise en relation avec le partenaire – si candidature en adéquation – au 04 76 70 81 16.

Contact :

Annabelle GUILLEMARD

Annabelle.guillemard@ac-grenoble.fr

06 79 26 13 88