CAP CUISINE EN ALTERNANCE

Vous avez le projet de devenir Cuisinier / Cuisinière tout en vous formant en alternance pour valider un CAP Cuisine.

Vous vous intéressez également aux cuisines du monde.

Vous savez vous adapter et transférer vos compétences d’une technique à l’autre.

Vous évoluerez dans une cuisine Traiteur soucieuse de la qualité des produits qu’elle travaille.

Dans cette chaine de restaurant en expansion rapide, vous travaillerez avec des cuisiniers d’expériences, dans une cuisine équipée et pourrez développer des compétences du référentiel CAP Cuisine.

Vous aurez comme missions de participer à la fabrication et à l’envoi en livraison, pour la salle et à emporter.

Le GRETA DE GRENOBLE recherche, pour ce restaurant à Grenoble, un Cuisinier ou une Cuisinière en alternance dans le cadre d’un apprentissage.

Localisation

Isère
Greta de Grenoble
Description du poste: 
Missions :

En tant que Cuisinier / Cuisinière, votre mission serait de participer au service du midi.

Votre mission sera également d’aider les cuisiniers dans leurs tâches quotidiennes :

  • Contribuer à l’organisation d’une production culinaire
  • Participer aux opérations d’approvisionnement et de stockage
  • Organiser le poste de travail tout au long de l’activité de cuisine
  • Mettre en œuvre les techniques de base et cuisiner
  • Contrôler, dresser et envoyer la production
  • Maintenir son poste de travail en respectant les règles d’hygiène en vigueur
  • Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité
 Aptitudes et savoir-être :
  • Très motivé(e) et concentré(e) sur les objectifs
  • Aptitude à travailler en équipe
  • Aptitude à écouter les conseils
Date prévisionnelle du contrat :

 Septembre 2021

Lieu de travail :

1 poste à pourvoir à Grenoble – Permis B de préférence

Rémunération selon les grilles du Contrat d’apprentissage

Vous êtes intéressé(e), merci de :

Contacter le service Hôtellerie-Restauration du GRETA DE GRENOBLE pour fixer un RDV pour tests et entretien de sélection avant mise en relation avec le partenaire – si candidature en adéquation – au 04 76 70 81 16.

Contact:

Annabelle GUILLEMARD

Annabelle.guillemard@ac-grenoble.fr

06 79 26 13 88