- S'initier à la pâtisserie
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S'initier à la pâtisserie
Objectifs
Etre capable de confectionner une préparation pâtissière en se familiarisant avec un savoir-faire professionnel et de pouvoir reproduire les techniques et les recettes dans un environnement familial.
Contenu
Connaissance des produits
Utilisation de techniques gestuelles appropriées
Démonstration et manipulation
Règles de finition et de conservation
Dégustation des desserts préparés
Pré-requis
Aucun prérequis
Publics
Tout public
modalité d'admission
Après entretien
Modalités pédagogiques
Formation individualisée accompagnée
Modalité Entrée Sortie Permanente disponible
Oui
Validation
Attestation des acquis de formation remise à l’issue du parcours ET/OU Certification par CCP (Ministère du Travail ou UPPCTSC)
Services valideurs
Autre structure certificatrice
Modalités d'évaluation
Dispositif d’appréciation des résultats prévu par le Greta
Durée Indicative
80 heures
Délai d'accès
Délais d'accès : Clôture des inscriptions 1 mois avant le début de formation
Tarif
1200 €
Nous consulter pour un parcours personnalisé, sur mesure.
Financement
Financement individuelFonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Plan de développement des compétences
ProA
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
À l'issue de la formation un questionnaire de satisfaction sera proposé à l'apprenant pour évaluer la formation.
NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2023
TAUX DE SATISFACTION
99% de satisfaction pour l'ensemble des formations hôtellerie restauration
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI
83% de retour à l'emploi à 6 mois
Mise à jour le 22 Mars 2024
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Greta ARDECHE DROME
Site de Tain l'Hermitage
Lycée Hôtelier de Tain-l'Hermitage
40 rue Jean Monnet
26600
TAIN L'HERMITAGE
GRETA Ardèche Drôme
Tél : 04 75 82 37 90